Bajo estos ideales, en 1999, se da inicio el proceso de formación y constitución de la organización, mediante la unificación de esfuerzos de productores pertenecientes a 7 grupos de trabajo de las comunidades de Nueva Colombia y Nueva Palestina del municipio de Ángel Albino Corzo, y de la comunidad Monterrey del municipio de La Concordia.
Estos grupos de trabajo, establecieron tres fines comunes: 1) La obtención de financiamientos para las labores culturales y de cosecha con bajas tasas de interés; 2) Colocar el café en el mercado y posesionarse y 3) Obtener mejores precios para elevar las condiciones de vida de la unidad familiar y de los procesos productivos.
Finalmente, después de muchos esfuerzos de unificación, el 22 de marzo del año 2000, se realizó una asamblea general de delegados comunitarios, para la constitución de la organización Finca Triunfo Verde, teniendo como figura jurídica la de Asociación Civil, en la cual participaron dos delegados por comunidad, haciendo un total de catorce. Posteriormente en 2001, se inició el proceso de incorporación de más socios y se cambió la figura jurídica de Asociación Civil a Sociedad Civil.
Desde su fundación de Triunfo Verde, su objeto social se ha centrado en la búsqueda de soluciones a los problemas comunes que enfrentan los pequeños productores; es decir, la falta de oportunidades de mercado, inaccesibilidad a financiamientos para la actividad productiva primaria, acopio y comercialización.
Además, ha permitido el acceso de los productores a proyectos productivos y de inversión, así como, proyectos de conservación y recuperación de los recursos naturales. A pesar de los avances, todavía queda mucho camino por recorrer, en la lucha de las mejora de las condiciones de vida de los pequeños productores que la conforman.
Se logra la primera exportación de café orgánico y en transición al mercado estadounidense para Starbucks Coffee Trading Company.
Ingresan nuevos socios productores de las rancherías Las Brisas y Loma Bonita.
Se da por terminado el convenio de colaboración con CI, así como la relación comercial con Starbucks, por diferencias en esquema de Comercialización, que inserta a la trasnacional Agroindustrias Unidas de México S.A. (AMSA), como la exportadora del producto de las organizaciones.
Ingreso de socios nuevos de la comunidad de Pablo Galeana
Se logra la construcción de oficinas propias de la organización y la ampliación del centro de acopio para tener una capacidad de 6,000 quintales de café pergamino.
Se logra financiamiento por parte de Root Capital y Findeca.
Establecimiento de 13 micro invernaderos para la producción de hortalizas orgánicas, mediante la mano de obra femenina, beneficiándose a 40 familias. Financiado por Banchiapas.
Certificado bajo las normas de CERTIMEX y bajo el Programa Nacional Orgánico de los Estados Unidos (NOP).
Clientes comerciales para café orgánico: Equal Exchange, Sustainable Harvest, Café Imports, OPTCO de Estados Unidos, y NJ DOUEK de Canadá. café transición exportado a Twin Trade de Inglaterra.
Clientes comerciales para café orgánico: Equal Exchange, Sustainable Harvest, Café Imports, OPTCO de Estados Unidos, y NJ DOUEK de Canadá. Café transición comercializado en el mercado nacional.
Se inicia el programa de Salud.
Certificado bajo el Símbolo de Pequeños Productores.
Clientes cosecha 2013: sustainable harvest, café imports, equal exchange, malongo y nj douek.